Zdrowa żywność

Kilka zasad zdrowego odżywiania

Prawidłowe odżywianie to klucz do dobrego zdrowia, zdrowego wyglądu i duże odporności na choroby. Zbilansowana, zdrowa dieta pozwala uzyskać wszystkie niezbędne minerały i pierwiastki śladowe. Jeśli zadaniem jest redukcja wagi, przestrzeganie zasad prawidłowego żywienia pozwoli Ci to zrobić bez dyskomfortu i głodu.

Zasady zdrowego odżywiania

Istnieje kilka zasad zdrowego odżywiania. Posiłki powinny być urozmaicone i bogate w żywność. Cotygodniowa dieta musi koniecznie obejmować mięso, ryby, owoce, warzywa i zboża – wówczas jest to zdrowa żywność dobra dla naszego organizmu.

50-60% dziennego zapotrzebowania energetycznego musi pochodzić z węglowodanów – są one niezbędne do funkcjonowania mózgu. Lepiej jednak preferować węglowodany z niektórych produktów jak chleb pełnoziarnisty, kasza gryczana, brązowy ryż, makaron z pszenicy durum itp. Dzięki nim dłużej poczujesz się pełny. Unikaj wzmacniaczy smaku, konserwantów, chemikaliów. Jeśli nie da się ich całkowicie wyeliminować, staraj się minimalizować zawartość tych pokarmów w diecie.

Jedz mniej, a częściej

Wskazane jest, aby jedzenie było podzielone na 4-6 małych porcji w ciągu dnia (1 porcja powinna być w przybliżeniu równa pojemności 1 szklanki). To dużo lepiej dla organizmu niż 1-3 duże porcje. długie przerwy między posiłkami są stresujące dla organizmu.

Porzuć tłuste sosy majonezowe – są bardzo kaloryczne, a poza tym sosy przemysłowe trudno nazwać zdrowymi. Majonez można zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Nie trzeba całkowicie rezygnować z alkoholu, ale należy go ograniczyć do minimum. Najbardziej nieszkodliwym napojem alkoholowym jest dobre wino wytrawne lub półwytrawne. Możesz sobie pozwolić na kieliszek tego wina co 1-2 tygodnie.

Większość żywności powinna być gotowana, gotowana na parze lub pieczona, ale nie smażona: smażenie powoduje powstawanie substancji rakotwórczych i jest bardzo tłuste.

Nie kupuj gotowych posiłków – gotuj samodzielnie, korzystając z wysokiej jakości składników, aby dokładnie wiedzieć, co znajduje się na Twoim stole. Wybieraj produkty schłodzone zamiast mrożonych, zwłaszcza jeśli chodzi o mięso lub ryby.

Ostatni posiłek powinien być zjedzony nie później niż 2 godziny przed snem. Pełny żołądek zakłóca spokojny sen, a jedzenie we śnie jest znacznie gorzej trawione.

Stosując te kilka prostych metod mamy bardzo dużą szansę na osiągniecie zamierzonego celu i na skuteczne zrzucenie zbędnych kilogramów. Oczywiście bardzo ważna jest nasza wytrwałość w dążeniu do tego celu.

 

 

Zdrowa żywność

Przejście na zdrową dietę

Jeśli nigdy nie przestrzegałeś zasad prawidłowego odżywiania, prawdopodobnie nie będziesz w stanie dokonać drastycznej zmiany stylu życia. Nie spiesz się. Stopniowo opanuj podstawy: najpierw wytnij słodycze i niezdrowe jedzenie, następnie podziel swoją codzienną dietę na małe porcje i przestań jeść na noc. Stopniowo nawyk będzie się rozwijał i znacznie łatwiej będzie Ci kontrolować, co i kiedy jeść.

Czy słodycze należy całkowicie wyeliminować? Wskazane jest ograniczenie stosowania wyrobów cukierniczych, zastępując je owocami lub suszonymi owocami. Ale jeśli chęć zjedzenia czegoś słodkiego staje się nie do zniesienia, możesz pozwolić sobie na naturalną piankę lub marmoladę, twarożek z dżemem lub owocami, gorzka czekolada, dżem. ALE! Produkty te powinny być wykonane z naturalnych składników bez dodatku konserwantów. Dlatego wskazane jest samodzielne gotowanie słodyczy lub kupowanie ich w wyspecjalizowanych sklepach, w których dostępna jest zdrowa żywność od BEE.

Ile kalorii powinieneś spożywać?

Dzienne spożycie kalorii jest obliczane indywidualnie na podstawie wagi, wieku, płci i aktywności. Np. dla pracownika biurowego w wieku 25-30 lat o przeciętnej budowie, który chodzi mniej niż 30 minut dziennie, do utrzymania wagi wystarczy 1600-1700 kcal, a dla rówieśniczki, która trenuje intensywnie 3 razy w tygodniu, dzienna dieta około 2500 kalorii będzie optymalna.

Do zdrowej utraty wagi wystarczy zmniejszyć dzienną zawartość kalorii o 15-20% – to wystarczy, aby stopniowo tracić dodatkowe kilogramy. Często dieta polegająca na zmniejszeniu dziennego spożycia kalorii do 1000-1200 kalorii, gwałtowne zmniejszenie ilości tłuszczu lub węglowodanów często określane jest jako prawidłowe odżywianie. To duży błąd! Dieta na wpół głodzona nie może być zdrowa.

Gwałtowny spadek dziennego spożycia kalorii sprawia, że organizm pracuje w trybie awaryjnym, sygnalizuje brak jedzenia, a aby przetrwać, trzeba oszczędzać zasoby. W tym samym czasie organizm przechodzi w tryb przetrwania – spowalnia metabolizm, zmniejsza zużycie kalorii na odżywienie mózgu, a także stara się magazynować więcej tłuszczu. Po takiej diecie istnieje duża szansa na przybranie na wadze znacznie większej niż została utracona. Ponadto taka dieta może zakłócać ważne procesy w ciele, a nawet być śmiertelna.

Wsparcie bilansu wodnego

Woda jest głównym elementem prawidłowego odżywiania. Bez wody organizm nie jest w stanie funkcjonować. Dlatego bardzo ważne jest, aby pić tyle, ile potrzebuje organizm. Aby utrzymać optymalny poziom bilansu wodnego, musisz pić co najmniej dwa litry dziennie. Najlepiej pić czystą wodę, a nie herbatę, kawę czy sok. Lepiej robić to oddzielnie od posiłków, aby nie rozcieńczać soku żołądkowego.

Jeśli poczujesz głód, spróbuj najpierw napić się wody. Czasami mózg myli sygnały pragnienia z sygnałami głodu. Jeśli w tym samym czasie minęło uczucie głodu, oznacza to, że posiłek można przełożyć na później.

Zdrowa żywność

Zdrowa żywność – zadbaj o siebie!

Jesteś tym co jesz – uważaj co ląduje na twoim talerzu

Świadome odżywianie się niesie ze sobą wiele zalet. Najważniejszą z nich jest zadbanie o zdrowie. Warto pamiętać, że nasz organizm czerpie energię, niezbędne substancje odżywcze i białka do budowania komórek, właśnie z jedzenia. Zdrowa żywność pozwoli ci w bezpieczny sposób dostarczyć twojemu organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje. Jak wybierać produkty, żeby odżywiać się w sposób świadomy?

Certyfikaty, lokalni producenci, nieprzetworzona żywność

Produkty dostępne w sklepach często są wysokoprzetworzone. Dodatkowo, wiele z nich zawiera konserwanty, barwniki i substancje wpływające na poprawę smaku. Oczywiście nie ma nic złego w tym, żeby od czasu do czasu kupić gotowe danie, słodycze lub słone przekąski. Warto jednak dbać o to, żeby podstawę diety stanowiła zdrowa żywność.

Jeżeli masz możliwość, kupuj świeże produkty na ryneczkach lub bazarkach. Dzięki temu nie tylko wspomożesz lokalnych producentów żywności, ale też będziesz jeść smaczne, zdrowe produkty. Jeżeli chcesz kupować w marketach, szukaj działów z ekologiczną żywnością. Problemem może się jednak okazać, że żywność ekologiczna to będą głównie wymyślne produkty, których niekoniecznie będziesz chciał używać podczas codziennego gotowania. Dlatego, jeżeli tylko masz możliwość, kupuj na bazarkach, u rolników, na ryneczkach. Tam znajdziesz świeże produkty, z których będziesz mógł przygotować zdrowe i smaczne posiłki.

Nie daj się zwariować!

Zdrowa żywność to jedno. Istotny jest również sposób jej przygotowania. A także dbanie o to, żeby dieta była zbilansowana. Dlatego staraj się unikać ciężkostrawnych potraw, dużej ilości soli oraz ostrych przypraw, smażenia na głębokim tłuszczu i dużej ilości prostych węglowodanów. Pamiętaj jednak, że nie ma nic złego w zjedzeniu pizzy, czekolady lub kawałka tortu. Ważne, żeby na co dzień próbować jeść w sposób zdrowy i zrównoważony. Twój sposób odżywiania się wpływa na jakość twojego snu, samopoczucie i poziom energii. Staraj się więc dawać swojemu organizmowi to, co najlepsze.